今日の晩ご飯は、 ・豚のショウガ焼き（昨夜の残り） ・鯖の味噌焼き（市販品を焼いただけ） ・サラダ ・もやしとニラの中華風スープ ・ウインナー ・大根と人参、さつま揚げの煮物 ・パイ（パイシートを切って焼いた） ・納豆サラダ ・サラダ巻き ☆お久しぶりです。生活変わってなかなか作る暇がなく（作っていても載せられないくらい手抜き）、久々に気合い入れて作りました〜 量（品数）がたくさんあるのは、賞味期限間近の食品を消費する為なのです(^_^;)☆ ★もやしとニラのスープのレシピ とっても簡単です！ 熱湯にニラ、もやしを入れしばらく煮ます。もやしがくったりしたら、中華スープの素、塩こしょう、醤油で味付け！ ゆっくりことこと時間をかけて煮れば、もやしが柔らかくなっておいちーです★ ★サラダ巻きのレシピ 簡単かつおいしいので、我が家ではちょこちょこ登場します。 のり巻きの中身を、レタス、水菜などのサラダ具材＋カニかま、マヨネーズで巻き巻きするのです♪カニかまの代わりに照り焼きチキンを入れてもいいかも。中身が変わるだけでバリエーションが増えるのでオススメの一品です★ ★サラダ納豆のレシピ これも手抜き料理のうちの一つ。ふつうに納豆を作り、サラダを入れるだけ。シャキシャキ野菜が入っているから、納豆がすいすい食べられちゃいます★ ★煮物のレシピ 今回は、 ・大根 ・人参 ・さつま揚げ を使いました。最初に柔らかくなるまでこれらを全部水で煮て、水を捨てた後めんつゆだけで煮なおしました。 以前母に「水は使わずめんつゆだけで煮る」と伝授されたので実践しました ここにこんにゃくが入っていてもいいかな？★

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